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本報(bào)實(shí)習(xí)記者 王思超
“我們很喜歡平西梁村，在這里的民宿住，推開窗戶就能看到藍(lán)天、森林和草原。”近日，在新疆烏魯木齊市烏魯木齊縣水西溝鎮(zhèn)平西梁村“十二·宿”民宿參加團(tuán)建活動(dòng)的一家企業(yè)負(fù)責(zé)人張佑華說。
當(dāng)天，這場團(tuán)建活動(dòng)熱鬧非凡，一直持續(xù)到深夜�；顒�(dòng)結(jié)束后，40多名員工被分別安排進(jìn)村里的兩家民宿入住。“我們只有6間客房，一下子來了40多位客人，我們和村里的其他民宿一起接待，才能安排得過來。” “十二·宿”民宿的主理人張永梅說。
2019年以來，平西梁村兩委提出了“整村打造民宿”的發(fā)展思路，通過民主協(xié)商引入企業(yè)投資，形成了規(guī)�；拿袼藜�。截至目前，全村62家民宿集中連片，如同一座民宿“產(chǎn)業(yè)園”，平西梁村也因此成為遠(yuǎn)近聞名的民宿村。
經(jīng)過7年的發(fā)展，平西梁村民宿的集聚帶來了明顯的聚客能力。張永梅說：“左鄰右舍雖然都在做民宿，但大家從來不是競爭對手，而是長期合作的伙伴。要想贏得顧客的喜愛，就要在特色和服務(wù)上下功夫。”
“禮屋小筑”民宿主理人之一王雷也持有相同見解。2025年，該民宿進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營，建起了采摘大棚，種起了果蔬，“民宿+采摘”模式吸引了大批游客。“進(jìn)入4月以來，節(jié)假日期間一天能接待兩三百人。每周還有學(xué)校的春耕研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，每期學(xué)生從40人到兩三百人不等。忙不過來的時(shí)候，村里其他做家庭農(nóng)場的民宿也會互相幫忙。”該民宿的另一位主理人林曉佳說。
“西梅樹下”是村里最早開門迎客的民宿之一。2019年，該民宿整合了2個(gè)大院，后又?jǐn)U建至5個(gè)大院，設(shè)立了露營地、微醺酒吧、咖啡廳、特色廚房等功能分區(qū)。尤其是這里烤制的列巴遠(yuǎn)近聞名，秘訣在于一座“土里土氣”的土窯，還有曾在酒店擔(dān)任廚師的李�；ㄈ贪芽亓邪偷闹谱�，一手地道的列巴成了村里的“名吃”。“很多客人帶著孩子來，孩子都喜歡跟著我一起做面食，很多家長也會和孩子一起學(xué)習(xí)制作。” 李海花說。
“西梅樹下”的主理人李雪飛說：“民宿從最初的12間客房擴(kuò)展到了現(xiàn)在的29間，可以同時(shí)接待200多人。進(jìn)入4月后，節(jié)假日的入住率能達(dá)到90%以上。”
“山前禹逅”民宿則更受年輕人歡迎，特別是店里的特色咖啡、奶茶、蛋撻等。“我們和村里一家米粉店合作，推出‘米粉+奶茶’‘米粉+咖啡’套餐，通過外賣平臺甚至賣進(jìn)了附近的旅游景區(qū)。”該民宿的咖啡師伊麗姆努爾·艾合麥提說。
“通過發(fā)展旅游民宿，平西梁村已轉(zhuǎn)變成為旅游村。農(nóng)戶通過房屋租金和就近就業(yè)獲得了穩(wěn)定收入。如今，旅游收入已占全村總收入的79%，村民人均年收入達(dá)3.96萬元。村里的民宿產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)已經(jīng)充分顯現(xiàn)。”平西梁村黨支部書記李桂琴說。
游客在平西梁村的民宿慶生。 民宿供圖
